koko体育app下载-登录入口—地中海饮食是否真的能够保护老年人大脑免于退化？

本文摘要：长期以来，科学家们关于饮食和摄入，糖类和脂肪之间的关联仍然不存在争辩，但最少有一种理论指出地中海饮食方式是一种较好的饮食方式，这种饮食方式还包括水果、蔬菜、油、谷物和鱼类。如今一项对400多人展开的近期研究结果表明，我们也许有更加多的理由来反对这种饮食方法，更为重要的是人们应该坚决这种疗法，文章中研究者找到，在73至76岁的人群中展开为期3年的地中海饮食疗法需要明显降低这些人群因机体凋亡而所致的大脑容量的增加。

长期以来，科学家们关于饮食和摄入，糖类和脂肪之间的关联仍然不存在争辩，但最少有一种理论指出地中海饮食方式是一种较好的饮食方式，这种饮食方式还包括水果、蔬菜、油、谷物和鱼类。如今一项对400多人展开的近期研究结果表明，我们也许有更加多的理由来反对这种饮食方法，更为重要的是人们应该坚决这种疗法，文章中研究者找到，在73至76岁的人群中展开为期3年的地中海饮食疗法需要明显降低这些人群因机体凋亡而所致的大脑容量的增加。

和饮食涉及的大脑容量损失的差异并不大（大约为半勺，2.5mL），其在大脑总容量中仅有占了较小一部分比例，那么我们如何超过额外的“半勺脑容量”呢？如果研究结果证实可信，那么坚信很多家庭都有动力去急忙黑市了。研究人员通过研究指出，地中海饮食，特别是在是低鱼类较低肉类（红肉）摄取需要必要减少个体的大脑尺寸，但研究者目前很难说明个体生活方式和大脑之间的关联，因为二者的因果关系从两个方向来讲都是可靠的。

也就是说，如果饮食身体健康就有享有较高尺寸的大脑，或者说饮食对大脑有益，亦或者说机体大脑需要协助保持较好的饮食方式。当然研究人员并没测量分别影响大脑和饮食方式的因素，比如，如果我们过着舒适度安稳的生活，也许就对大脑发育十分有协助，某种程度还需要增进机体的身体健康饮食，如果是这样的话，那么在饮食和大脑之间找寻一种身体健康的关联也许并不意味著这两者之间具有某种必要的关系。提到证据来反对生活方式需要转变生活市场需求，也就是说当一个人告诉精确的生活方式需要转变日常市场需求的话，那么就不会对个体产生一些准确的效益，这就是为何随机对照研究对研究人员而言变得如此具备吸引力了，如果一个人有两个相匹配研究组的话，研究人员就不会对研究组展开两组对照饮食介入，而且不会在分析之前和分析之后分别展开介入，展开一定的饮食介入往往不会对产生机体转变带给必要的起到。

在近期的研究中，研究人员并没展开随机实验，然而通过搜集反复的数据也需要为研究者获取最重要的研究救赎，这样就需要协助研究者对大脑尺寸展开研究对比。当70岁时参与者对其饮食习惯展开了一个详尽的报告，基于此研究者对参与者否遵从地中海饮食方式展开强弱水平的辨别，3年后，研究者再对参与者展开基线大脑扫瞄，再行过三年，参与者再行展开第二次大脑扫瞄来评估其大脑再次发生的变化，这样每一位参与者都需要作为对照展开研究，这是一种十分强劲的方法，其利用最初的扫瞄就需要证实，那些遵循地中海饮食方式的人群大脑容量的确是减少的，而且研究者回应，在73至76岁期间，没坚决地中海饮食方式的人群大脑容量不会再次发生显著上升，因此这就必须考虑到其它告诉他涉及的因子了，比如年龄、性别、身体健康、体重、教育水平以及个体的心理功能。研究者回应，适合的饮食也许对大脑脑组织缺陷的提高具有显著的影响，刚开始这项研究并没与此前研究者展开的饮食对大脑影响的研究结果完全一致，比如研究人员并没找到此前高水平鱼类和低水平肉类消耗对大脑的效应，研究者很难解读否饮食需要作为一种整体或类似的组分来对大脑容量展现出出有相反的效应。

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